Tajine Malsouka aux Potirons
Préparation
40 min
Cuisson
25 min
Difficulté
Très facile
Ingrédients
8 
-
10Feuilles de Brick -
8Oeufs -
1Blanc de Poulet -
1 GousseAil -
5 clHuile de TOURNESOL -
3Pomme de terre -
Huile d'olive -
1Oignon -
1 càs à caféCurcuma -
1 càs à caféSel -
1 càs à caféPoivre -
1 PotRicotta -
100 grThon -
100 grFromage râpé
Préparation
- Dans une poêle, mettre l’ail, l’huile d’olive, les blancs de poulet, l’oignon, le curcuma, le tabil et le sel, mouiller avec un peu d’eau et laisser cuire.
- Dans un bol, mettre la ricotta, le thon, le fromage râpé.
- Mélanger puis ajouter les œufs durs coupés en dés.
- Y ajouter le poulet cuit et les œufs.
- Graisser généreusement les feuilles de brick des deux faces.
- Poser 5 feuilles de malsouka dans un moule et mettre la farce.
- Poser sur la farce les 5 feuilles restantes de malsouka.
- Enfourner 30 minutes à 180°C.
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