Market jelbena aux seiches
Préparation
20 min
Cuisson
25 min
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4
-
500 grSeiches -
500 grPetits pois -
1Oignon -
2Piment vert -
1 càsTomate concentrée -
Carvi -
2 càcPiment rouge en poudre -
Sel -
Poivre -
3 càsHuile de MAÏS
Préparation
- Lavez les seiches. Séparez les poches des tentacules. Découpez le tout en morceaux.
- Hachez l’oignon. Faites-le revenir dans l’huile avec les morceaux de seiches pendant 5 minutes.
- Salez, poivrez, ajoutez les épices et le concentré de tomate. Remuez, puis remplissez la casserole d’eau, de façon à ce qu’elle recouvre les morceaux de seiches. Portez à ébullition.
- A l’ébullition, versez les petits pois dans la sauce. Laissez cuire un quart d’heure à feu moyen.
- Vérifiez de la cuisson des morceaux de seiches, puis plongez les piments verts dans la casserole. Laissez cuire encore une dizaine de minutes à feu doux.

















































































































































































