Boulettes de poisson à la sauce tomate
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Ingrédients
5 
-
Poisson -
2Oignon -
piment rouge -
2 GousseAil -
Poivre -
Coriandre -
Sel -
huile -
Menthe sèche -
1.5 càspurée de tomate -
hachéPersil -
1Poivrons verts
Préparation
- Lavez bien le persil, coupez-le et les oignons, puis laissez à coté.
- Nettoyez les poissons et assaisonnez de sel, de menthe, d'ail et de piment rouge puis mettez au mixeur.
- Mélangez-les avec l'oignon et le persil puis formez des boulettes et mettez au réfrigérateur.
- Pour la sauce : faites frire les oignons puis ajoutez le piment rouge, la tomate concentrée et assaisonnez. ajoutez de l'eau jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse puis ajoutez les boulettes et le poivron vert.
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