Langues d'oiseaux aux viandes
Préparation
15 min
Cuisson
60 min
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 
-
1 càsPiment rouge en poudre -
1/2 càcPoivre -
1/2 càcSel -
300 grviande d'agneau -
1 Verre à théHuile de MAÏS -
2Oignon -
4 càspurée de tomate -
Petits pois -
3Pomme de terre -
Piment vert -
1 càsRas hanout -
500 grLangues d'oiseaux -
Fenouil
Préparation
- Faites sauter un oignon et ajoutez la viande, puis deux cuillères à soupe de tomates, le poivre noir, le piment rouge en poudre, le curcuma, le fenouil concassé, le sel et ajoutez de l'eau.
- Badigeonnez les cheveux d'ange d'huile et mettez-la dans le couscoussier sur la sauce pour se vaporiser tous les quarts d'heure, puis remuez et versez un peu de sauce en dessus.
- Faites cuire les carottes et les pois chiches avec du sel et du curcuma et ajoutez-les à la sauce.
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