Ragoût de navets
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients
5 
-
Navets -
Pois chiche moulu -
Persil -
1/2 botteEpinards -
Artichaut -
2Oignon -
Harocots -
Huile d'olive -
Poivre -
Sel -
1 càspurée de tomate -
1 càsHarissa
Préparation
- Dans une marmite, versez 8 cuillères à soupe d'huile d'olive avec deux oignons coupés.
- Ajoutez de l'eau, les pois chiche et les haricots et laissez-les sur le feu, puis ajoutez l'artichaut avec du citron et laissez-les sur le feu sans mélanger.
- Ajoutez les épinards, les navets, du persil haché, l'oignon coupé, mélangez à part dans un bol l'harissa et la concentrée de tomate avec un peu d'eau et ajoutez-les à la marmite.
- Ajoutez le sel, le poivre et laissez cuire sans mélanger puis ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive et laissez cuire puis servez.
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