Marka aux boulettes de poulet
Préparation
30 min
Cuisson
30 min
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 
-
1Oignon -
1 GousseAil -
2 càshuile -
hachéPersil -
1Oeufs -
Sel -
Poivre -
Coriandre -
Huile d'olive -
1 càcPiment rouge en poudre -
2purée de tomate -
2 càsOlives Dénoyautées -
250 grpoulet haché -
2 càsTomate concentrée -
Eau
Préparation
1- Mélange le blanc de poulet haché avec l’oignon, l’ail, le persil, l’œuf et les épices.
2- Forme des petites boulettes (taille noix). Réserve au frais.
3- Fais revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoute l’ail, puis les tomates râpées et le concentrée et les épices
4- Mets les épices, mélange bien.
5- Verse l’eau et ajoute la feuille de laurier. Laisse mijoter 10 minutes.
6- Ajoute les boulettes dans la sauce.
7- Couvre et laisse cuire à feu moyen pendant 25–30 minutes.
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