Soupe de légumes au agneau
Préparation
20 min
Cuisson
40 min
Difficulté
Très facile
Ingrédients
5 
-
200 grPomme de terre -
200 grCarotte -
150 grTomates -
50 grPersil -
50 grCéleri -
30 grBeurre -
grPoivre -
grSel -
150 grPoireaux -
250 grviande d'agneau
Préparation
- Coupez la viande en morceaux égaux. Nettoyez les légumes, puis coupez-les et hachez le persil et le céleri, puis mettez la viande et les légumes dans une marmite avec du sel et 2 litres d'eau.
- Placez le marmite à feu fort et dès que l'eau commence à bouillir, allégez le feu et couvrez le marmite puis laissez-le environ 40 minutes jusqu'à la fin de la cuisson.
- Ajoutez le beurre puis le poivre et le sel puis servez.
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