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Soupe de semoule aux câpres et au citron

Soupe de semoule aux câpres et au citron

Soupe de semoule aux câpres et au citron

Préparation

preparation

10 min

Cuisson

cuisson

30 min

Difficulté

difficulté

Facile

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate concentrée
    1 càs
    Tomate concentrée
  • Harissa
    1 càs
    Harissa
  • Huile d'olive
    2 càs
    Huile d'olive
  • Oignon
    1
    Oignon
  • Ail
    3 Gousse
    Ail
  • Câpres
    50 gr
    Câpres
  • Eau
    1 L
    Eau
  • Menthe sèche
    Menthe sèche
  • citron
    citron
  • Poivre
    1 càs
    Poivre
  • Piment rouge en poudre
    1 càs
    Piment rouge en poudre
  • Coriandre
    1 càc
    Coriandre
  • Carvi
    1 càc
    Carvi
  • Sel
    1 càc
    Sel
  • Semoule grosse
    200 gr
    Semoule grosse

Préparation

  1. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile, ajoutez la tomate concentrée, les épices et l'harissa et mélangez le tout puis versez l'eau.
  2. A l'ébullition, ajoutez le citron et la semoule tout en mélangeant jusqu'à ce qu'il cuit.
  3. Ajoutez les câpres et la menthe séchée puis servez chaud.

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Tajine au Thon

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mbatten rouz

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Khobz Mabsout

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Salade Tunisienne

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Manakish

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Mlawi au thon

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Hsou

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Tastira

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Ajlouk

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Mâasem Melha

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Kesra Galette Tunisienne

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Harissa Tunisienne

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Tajine Malsouka

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Hlelem Bel Kadid

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Tajine Jben

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Ricotta

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Tabouna

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Kafteji

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Chorba Frik au Poulet

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Tchich au poulpe

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Slatet Blankit

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Hlelem Jeria

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Douida Jeria

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Chorba frik au poisson

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Fricassé

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Mchalouach

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Brik Dannouni

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Salade aux poivrons

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Salade de couscous

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Petit Pain

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Tajine El Bey

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Tajine aux épinards

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Mtabga

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Tajine aux pommes de terre

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Salade Renga

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Barquettes au thon

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Thon Fait Maison

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