Tajine Ricotta
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 
-
250 grBlanc de Poulet -
1Oignon -
hachéPersil -
200 grRicotta -
100 grFromage râpé -
1 càsChapelure -
10Oeufs -
1 càcCurcuma -
Sel -
Poivre -
huile
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°c.
- Hachez finement l'oignon, coupez en dés le blanc de poulet et faites dorer le tout à feu doux dans un peu d'huile.
- Assaisonnez avec le curcuma, le sel et le poivre puis couvrez-le d'un peu d'eau.
- Dans un grand saladier, battez les œufs, y ajoutez, les blancs de poulet, le persil, le fromage râpé et la chapelure bien mélangez et versez dans un moule huilé puis éparpillez les morceaux de ricotta un peu de partout.
- Enfournez-le environ 30 min à 200°c. Vérifiez la cuisson avec un couteau et servez.
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