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Tajine Tunisien

Tajine Tunisien

Tajine Tunisien

Préparation

preparation

40 min

Cuisson

cuisson

20 min

Difficulté

difficulté

Facile

Ingrédients

5 personnes
  • viande d'agneau
    350 gr
    viande d'agneau
  • Oignon
    1
    Oignon
  • Pomme de terre
    2
    Pomme de terre
  • Fromage râpé
    100 gr
    Fromage râpé
  • Oeufs
    8
    Oeufs
  • Persil
    Persil
  • Curcuma
    1 càc
    Curcuma
  • huile
    huile
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Eau tiède
    Eau tiède

Préparation

  1. Coupez la viande en petits morceaux puis ajoutez le poivre, le sel et le curcuma et mélangez.
  2. Chauffez l’huile et faites revenir l’oignon et les morceaux de viande puis couvrez-les d’eau bouillante et laissez-les cuire à feu moyen.
  3. Faites frire les pommes de terre coupées en dés.
  4. Dès que les morceaux de viande et de pommes de terre sont cuits récupérez-les, et mettez-les dans un saladier. ajouter le fromage râpé, le persil ciselé et les œufs. Mélangez le tout et versez ce mélange dans un pyrex préalablement huilé.
  5. Faites cuire au four à 180° pendant 20 minutes.

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Tajine salade mechwia

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Soupe de pates aux seiches

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Brik safsaf

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Tajine aux Variantes

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Samsa salée

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kafteji au merguez

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Tajine aux légumes

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soupe langue d'oiseau au bœuf

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Chorba frik aux boulettes de viande haché

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Tajine aux aubergines

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Rechta au Poulet

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Salade de Betterave

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Tajine au Thon

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Tchich aux Fruits de Mer

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Tchich aux Légumes et aux Merguez

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Tajine au Persil

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Soupe aux vermicelles et boulettes de viande

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Tajine Blankit

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Kefta aux Poissons

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Soupe de légumes au agneau

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Hlelem Sfaxienne

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Soupe Bayrmia

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Soupe aux flocons d'avoine

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velouté de semoule aux boulettes de poulet

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Pain Kairouan

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mbatten rouz

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Tajine el Mghaffar

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Pain Chawey

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Kefta au Poulet

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Banadhej au Poulet

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Tajine Nakch Bellar

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Tajine Bounarine

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Khobz Guallit

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Ftayer Fondok El Ghala

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Tajine Bel Mokh

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Khobz Mabsout

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Tajine de menthe séchée

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Kefta aux merlans

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salade de radis

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Salade Tunisienne

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Salade Bent Elbey

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Hlalem Merguez

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Soupe langue d'oiseau au poulet

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Chorba Zaara

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Euch Hmam

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Chorba frik à la viande

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Pain Lfif

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Maakouda à la viande

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Soupe de courge sauce harissa

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Tajine Tunisien au fromage

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Pains aux olives

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Salade Mfawra

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Pain d'orge

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Baklawa salée

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Tajine el Matri

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salade aux lentilles

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tchich aux poulpes

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Soupe au fenouil

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Khobz Mbases

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Manakish

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Msemen Sucré

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pain de campagne

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Potage de blé mondé aux légumes

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Bissara

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Légumes Fermentés

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Hsou

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Soupe aux fruits de mer

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Broudou Soupe de Légumes Tunisienne

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Banadhej

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Rkayeb Laazouza

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Tastira

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Ajlouk

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Tajine Chikh Ftarech

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Mâasem Melha

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Kesra Galette Tunisienne

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Harissa Tunisienne

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Tajine Malsouka

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Hlelem Bel Kadid

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Tajine Jben

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Ricotta

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Tabouna

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Kafteji

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Chorba Frik au Poulet

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Tchich au poulpe

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Slatet Blankit

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Ommek Houriya

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Hlelem Jeria

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Douida Jeria

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Chorba frik au poisson

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Fricassé

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Mchalouach

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Brik Dannouni

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Salade aux poivrons

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Salade de couscous

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Pain de L’Aïd

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Petit Pain

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Tajine El Bey

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Tajine aux épinards

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Mtabga

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Tajine aux pommes de terre

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Salade Renga

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Barquettes au thon

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Thon Fait Maison

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Maakouda au poulet

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