Pâte de Halalem
Préparation
35 min
Cuisson
30 min
Difficulté
Facile
Ingrédients
10 
-
125 grSemoule fine -
20 grFarine -
Sel -
1 càshuile -
Eau tiède
Préparation
- Dans un bol, mettez la semoule, la farine, une pincée de sel et d'huile puis ajoutez de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Etalez la pâte avec la paume de la main jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes puis laissez-la reposer pendant 30 minutes.
- Formez la pâte sous forme de fil et coupez-la de 1,5 cm à l'aide de l'index et du pouce et déposez-la sur un tamis propre.
- Mettez le tamis au soleil ou dans un endroit sec pour que la pâte sèche bien, puis conservez-la dans une boîte en verre.
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