Ingrédients
8 
-
6 tassesFarine -
1.5 càcSel -
1 càsVinaigre -
2 tassesEau tiède -
Viande Hachée -
Carotte -
Oignon -
huile -
Huile d'olive -
125 grBeurre -
Poivre
Préparation
- Mélangez les ingrédients de la pâte et laissez-la reposer.
- Faites revenir les oignons en lamelles dans l'huile d'olive et l'huile végétale et ajoutez les carottes et les courgettes râpées et laissez-les suer.
- Ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre et mélangez-les bien puis laissez-les cuire à feu doux.
- Une fois cuit, retirez-le du feu et laissez-le refroidir. Dans une autre casserole, faites fondre une tasse d'huile végétale et le beurre.
- Divisez la pâte et utilisez le rouleau pour aplatir les pâtes en feuilles fines. Mettez les feuilles les unes sur les autres dans le plat du four, en les badigeonnant d'huile et de beurre à chaque fois.
- Ajoutez la farce au milieu, puis recouvrez-la d'une autre feuille de pâte et décorez-la à votre choix.
- Mettez la baklawa salée au four à 180 degrés pendant 20 minutes puis servez.
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