Acceuil

 

Entrées

 

Tajine Nakch Bellar

Tajine Nakch Bellar

Tajine Nakch Bellar

Préparation

preparation

15 min

Cuisson

cuisson

20 min

Difficulté

difficulté

Très facile

Ingrédients

5 personnes
  • huile
    huile
  • Oignon
    1
    Oignon
  • Persil
    1/2 botte
    Persil
  • Fromage râpé
    200 gr
    Fromage râpé
  • Oeufs
    10
    Oeufs
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Curcuma
    Curcuma
  • Canelle
    1/2 càc
    Canelle
  • safran
    safran
  • Coriandre
    Coriandre
  • tripes du mouton
    tripes du mouton
  • Rognon, coeur et foie d'agneau
    Rognon, coeur et foie d'agneau

Préparation

  1. Versez l'huile dans la marmite, puis ajoutez des oignons, du foie de l'agneau, le cœur, les reins, du safran, de l'eau, de la cannelle, du poivron, du sel, du safran et du coriandre.
  2. Versez le mélange dans un bol et ajoutez du persil, puis du fromage, des œufs après avoir mis les tripes d'agneau au milieu du pot de four.
  3. Versez le mélange dans un plat à four et mettez au four.

Notez cette recette :