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Salade de couscous

Salade de couscous

Salade de couscous

Préparation

preparation

15 min

Cuisson

cuisson

30 min

Difficulté

difficulté

Très facile

Ingrédients

5 personnes
  • Semoule de couscous
    300 gr
    Semoule de couscous
  • Tomates
    2
    Tomates
  • Oignon
    1
    Oignon
  • Persil
    botte
    Persil
  • citron
    1
    citron
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Huile d'olive
    Huile d'olive
  • concombre
    1
    concombre
  • Feuilles de menthe
    2
    Feuilles de menthe

Préparation

  1. Imbibez le couscous d’eau fraîche et faites-le cuire dans un couscoussier une demi-heure environ.
  2. Hachez le persil et la menthe finement, découpez le concombre, l’oignon et les tomates en petits cubes.
  3. Versez les légumes dans un saladier, ajoutez le couscous cuit.
  4. Assaisonnez avec 1 cuillère à soupe d’huile, le demi-citron pressé, le sel et le poivre. Servez.

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