Torchi Aux Navets
Préparation
15 min
Cuisson
0 min
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 
-
4Navets -
2 càsVinaigre -
1 càcHuile d'olive -
2 càsHarissa -
Sel
Préparation
- Rincez les navets, puis découpez-les en rondelles fines.
- Versez les rondelles de navets dans un récipient et parsemez-les de sel par couches (une couche de sel puis une couche de navets, etc..) jusqu’à l’épuisement des ingrédients, la dernière couche étant une couche de sel.
- Couvrez le récipient et conservez-le au frais pendant une nuit.
- Lorsque vous les sortez du réfrigérateur, rincez abondamment et à plusieurs reprises les rondelles de navet, jusqu’à ce qu’elles deviennent molles.
- Egouttez-les à travers une passoire, en pressant bien avec les mains pour enlever le maximum d’eau.
- Mélangez le filet d’huile d’olive, le vinaigre et la harissa dans un bol. Versez le mélange au dessus des navets.
- Remuez le tout, et servez.
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