Ingrédients
6 
-
600 grFarine d'orge tchich -
300 grFarine de blé -
3 càsHuile d'olive -
1 càsLevure de boulanger -
Eau tiède -
Fenouil -
Grains des nigelle -
Anis -
1 càcSel
Préparation
- Dans un bol, mettez l'orge, la farine de blé et la levure puis mélangez.
- Ajoutez le sel et versez progressivement l'eau puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Ajoutez une cuillère à soupe du mélange composé de graines de fenouil, de graines anis et de graines de nigelle.
- Ajoutez l'huile d'olive et mélangez la pâte puis laissez-la reposer pendant 15 minutes.
- Formez la pâte et aplatissez-la dans un plat du four puis mettez-la à 180°C pendant 30 minutes.
Partager
Imprimer
