pain de campagne
Préparation
60 min
Cuisson
30 min
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 
-
300 grFarine de blé -
200 grFarine -
1 càcSucre -
1 càcSel -
Levure de boulanger -
350 mlEau tiède
Préparation
- Mettez dans un bol la levure, la moitié de la quantité de farine, une cuillère à café de sucre et de sel, puis ajoutez progressivement de l'eau tiède et laissez le mélange fermenter pendant 30 minutes.
- Dans un autre bol, mettez le reste de la farine, ajoutez le mélange, puis versez de l'eau tiède et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une forme sphérique.
- Saupoudrez le plat du four avec la farine, mettez la pâte à pain ensuite, faites des lignes par le haut, couvrez le pain d'une serviette humide puis mettez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Enfournez le pain à 200°c pendant 30 minutes.
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