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Hsou

Hsou

Hsou

Préparation

preparation

15 min

Cuisson

cuisson

20 min

Difficulté

difficulté

Très facile

Ingrédients

4 personnes
  • Semoule Moyenne
    100 gr
    Semoule Moyenne
  • citron
    1
    citron
  • Ail
    4 Gousse
    Ail
  • Harissa
    1 càc
    Harissa
  • Tomate concentrée
    1 càs
    Tomate concentrée
  • Paprika
    1 càc
    Paprika
  • Carvi
    Carvi
  • Coriandre
    Coriandre
  • Oignon
    1
    Oignon
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Céleri
    1 branche
    Céleri

Préparation

  1. Faites revenir l’oignon haché dans l’huile. Salez, poivrez et épicez avec le paprika et le carvi et coriandre.
  2. Ajoutez la harissa et le concentré de tomate, les gousses d’ail écrasées et le céleri finement coupé.
  3. Remplissez avec 1L d'eau. Mélangez et laissez cuire environ 20 minutes, puis incorporez la semoule et laissez cuire encore une dizaine de minutes.

Notez cette recette :
Tajine salade mechwia

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Soupe de pates aux seiches

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Brik safsaf

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Tajine aux Variantes

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Samsa salée

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kafteji au merguez

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Tajine aux légumes

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soupe langue d'oiseau au bœuf

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Chorba frik aux boulettes de viande haché

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Tajine aux aubergines

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Rechta au Poulet

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Salade de Betterave

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Tajine au Thon

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Tchich aux Fruits de Mer

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Tchich aux Légumes et aux Merguez

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Tajine au Persil

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Soupe aux vermicelles et boulettes de viande

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Tajine Blankit

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Kefta aux Poissons

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Soupe de légumes au agneau

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Hlelem Sfaxienne

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Soupe Bayrmia

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Soupe aux flocons d'avoine

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velouté de semoule aux boulettes de poulet

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Pain Kairouan

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mbatten rouz

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Tajine el Mghaffar

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Pain Chawey

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Kefta au Poulet

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Banadhej au Poulet

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Tajine Nakch Bellar

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Khobz Rogag

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Tajine Bounarine

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Khobz Guallit

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Ftayer Fondok El Ghala

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Tajine Bel Mokh

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Khobz Mabsout

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Tajine de menthe séchée

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Kefta aux merlans

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salade de radis

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Salade Tunisienne

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Salade Bent Elbey

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Hlalem Merguez

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Soupe langue d'oiseau au poulet

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Chorba Zaara

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Euch Hmam

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Chorba frik à la viande

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Pain Lfif

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Maakouda à la viande

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Soupe de courge sauce harissa

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Tajine Tunisien au fromage

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Pains aux olives

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Salade Mfawra

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Pain d'orge

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Baklawa salée

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Tajine el Matri

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salade aux lentilles

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tchich aux poulpes

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Soupe au fenouil

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Khobz Mbases

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Soupe de semoule aux câpres et au citron

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Salade d'aubergines grillées

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Tajine Bnedak

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Shan Tounsi

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Tajine Tunisien

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Pain Majamaa

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Manakish

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Mlawi au thon

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Pain farci

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Pâte de Halalem

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Msemen Sucré

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pain de campagne

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Pain Feuilleté

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Potage de blé mondé aux légumes

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chakchouka aux fèves

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Nid d’oiseaux Kouki

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Soupe aux lentilles

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Tajine Ricotta

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Lahmet Slata

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Tajine Kaftaji

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Makrouna Jerya

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Salade de riz

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Minina Juive

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Olives Farcies

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Salade de poulpe à la tunisienne

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Radhkha de tozeur

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Bissara

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Salade Borghol Bel Kadid

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Légumes Fermentés

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Torchi Aux Navets

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Salade Mechouia

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Zouza Salée

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Soupe aux fruits de mer

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Broudou Soupe de Légumes Tunisienne

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Salade d’artichauts

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Banadhej

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Tajine Souani

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Rkayeb Laazouza

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Tastira

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Ajlouk

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Tajine Chikh Ftarech

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Mâasem Melha

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Kesra Galette Tunisienne

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Harissa Tunisienne

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Tajine Malsouka

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Hlelem Bel Kadid

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Tajine Jben

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Ricotta

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Tabouna

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Kafteji

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Chorba Frik au Poulet

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Tchich au poulpe

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Slatet Blankit

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Ommek Houriya

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Hlelem Jeria

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Douida Jeria

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Chorba frik au poisson

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Fricassé

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Mchalouach

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Brik Dannouni

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Salade aux poivrons

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Salade de couscous

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Pain de L’Aïd

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Petit Pain

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Tajine El Bey

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Tajine aux épinards

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Mtabga

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Tajine aux pommes de terre

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Salade Renga

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Barquettes au thon

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Thon Fait Maison

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Maakouda au poulet

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