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Broudou Soupe de Légumes Tunisienne

Broudou Soupe de Légumes Tunisienne

Broudou Soupe de Légumes Tunisienne

Préparation

preparation

15 min

Cuisson

cuisson

30 min

Difficulté

difficulté

Très facile

Ingrédients

4 personnes
  • Poulet
    200 gr
    Poulet
  • Tomates
    1
    Tomates
  • Oignon
    2
    Oignon
  • Poireaux
    1
    Poireaux
  • Carotte
    3
    Carotte
  • Epinards
    1
    Epinards
  • Pois chiche
    50 gr
    Pois chiche
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Tomate concentrée
    2 càc
    Tomate concentrée
  • Curcuma
    1 càc
    Curcuma
  • Carvi
    1 càc
    Carvi
  • Coriandre
    1 càc
    Coriandre
  • Huile végétale
    2 càs
    Huile végétale
  • Chou-fleur
    1
    Chou-fleur
  • Courgettes
    Courgettes

Préparation

  1. Découpez tous les légumes en petits morceaux. (Tomate, oignion, carotte, chou fleur, courgette)
  2. Mettez-les dans un fait-tout avec l’huile d’olive. Ajoutez les morceaux de poulet, les épices et le concentré de tomate. Remuez le tout, puis remplissez d’eau aux trois quarts du fait-tout.
  3. Laissez cuire à feu doux environ 30 minutes.
  4. Retirez le broudou du feu et servez.

Notez cette recette :
Tajine salade mechwia

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Soupe de pates aux seiches

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Brik safsaf

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Tajine aux Variantes

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Samsa salée

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kafteji au merguez

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Tajine aux légumes

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soupe langue d'oiseau au bœuf

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Chorba frik aux boulettes de viande haché

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Tajine aux aubergines

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Rechta au Poulet

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Salade de Betterave

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Tajine au Thon

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Tchich aux Fruits de Mer

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Tchich aux Légumes et aux Merguez

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Tajine au Persil

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Soupe aux vermicelles et boulettes de viande

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Tajine Blankit

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Kefta aux Poissons

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Soupe de légumes au agneau

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Hlelem Sfaxienne

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Soupe Bayrmia

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Soupe aux flocons d'avoine

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velouté de semoule aux boulettes de poulet

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Pain Kairouan

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mbatten rouz

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Tajine el Mghaffar

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Pain Chawey

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Kefta au Poulet

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Banadhej au Poulet

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Tajine Nakch Bellar

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Khobz Rogag

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Tajine Bounarine

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Khobz Guallit

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Ftayer Fondok El Ghala

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Tajine Bel Mokh

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Khobz Mabsout

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Tajine de menthe séchée

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Kefta aux merlans

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salade de radis

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Salade Tunisienne

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Salade Bent Elbey

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Hlalem Merguez

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Soupe langue d'oiseau au poulet

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Chorba Zaara

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Euch Hmam

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Chorba frik à la viande

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Pain Lfif

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Maakouda à la viande

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Soupe de courge sauce harissa

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Tajine Tunisien au fromage

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Pains aux olives

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Salade Mfawra

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Pain d'orge

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Baklawa salée

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Tajine el Matri

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salade aux lentilles

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tchich aux poulpes

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Soupe au fenouil

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Khobz Mbases

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Soupe de semoule aux câpres et au citron

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Salade d'aubergines grillées

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Tajine Bnedak

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Shan Tounsi

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Tajine Tunisien

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Pain Majamaa

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Manakish

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Mlawi au thon

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Pain farci

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Pâte de Halalem

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Msemen Sucré

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pain de campagne

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Pain Feuilleté

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Potage de blé mondé aux légumes

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chakchouka aux fèves

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Nid d’oiseaux Kouki

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Soupe aux lentilles

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Tajine Ricotta

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Lahmet Slata

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Salade de riz

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Salade de poulpe à la tunisienne

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Radhkha de tozeur

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Bissara

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Salade Borghol Bel Kadid

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Torchi Aux Navets

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Salade Mechouia

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Hsou

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Zouza Salée

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Soupe aux fruits de mer

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Salade d’artichauts

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Banadhej

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Tajine Souani

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Rkayeb Laazouza

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Tastira

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Ajlouk

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Tajine Chikh Ftarech

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Mâasem Melha

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Kesra Galette Tunisienne

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Harissa Tunisienne

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Tajine Malsouka

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Hlelem Bel Kadid

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Tajine Jben

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Ricotta

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Tabouna

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Kafteji

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Chorba Frik au Poulet

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Tchich au poulpe

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Slatet Blankit

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Ommek Houriya

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Hlelem Jeria

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Douida Jeria

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Chorba frik au poisson

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Fricassé

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Mchalouach

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Brik Dannouni

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Salade aux poivrons

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Salade de couscous

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Pain de L’Aïd

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Petit Pain

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Tajine El Bey

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Tajine aux épinards

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Mtabga

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Tajine aux pommes de terre

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Salade Renga

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Barquettes au thon

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Thon Fait Maison

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Maakouda au poulet

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