Ingrédients
8 
-
2Oeufs -
2Jaunes d’oeufs -
250 grPoudre d'Amandes -
200 grSucre -
Zeste Orange -
3Extrait d'amande amère -
Amandes éfilées
Préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Mélanger les amandes avec le sucre. Ajouter le zeste d'orange puis les jaunes d'oeufs ainsi que l’extrait d’amande amère.
- Bien mélanger à la main pour obtenir une pâte sableuse.
- Ajouter les oeufs entiers et bien mélanger
- Prendre un peu de pâte de la taille d’une prune et former une boule. L’aplatir légèrement et disposer dans une caissette en papier.
- Faire de même avec le reste de la pâte.
- Mettre quelques amandes effilées sur chaque guizata.
- Enfourner pendant 10 à 15 mn.
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