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Desserts

 

Ghrayba aux amandes et au citron

Ghrayba aux amandes et au citron

Ghrayba aux amandes et au citron

Préparation

preparation

15 min

Cuisson

cuisson

15 min

Difficulté

difficulté

Très facile

Ingrédients

8 personnes
  • Farine
    190 gr
    Farine
  • Oeufs
    2
    Oeufs
  • Levure pâtissière
    1
    Levure pâtissière
  • Sel
    Sel
  • Amandes décortiquées
    250 gr
    Amandes décortiquées
  • Sucre
    80 gr
    Sucre
  • Zeste de citron
    Zeste de citron
  • Beurre
    1 càs
    Beurre

Préparation

  1. Broyez les amandes avec du sucre pour obtenir une pâte d'amande molle.
  2. Mélangez la pâte d'amande, le beurre et le zeste de citron, puis ajoutez les œufs, la farine, le sel et la levure.
  3. Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
  4. Formez des boules de pâte, passez-les dans du sucre fin et décorez-les à l'aide d'un couteau.
  5. Mettez les boules dans un plat four et mettez-les au four préchauffé à 180 degrés pendant 12 à 15 minutes puis laissez refroidir.

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