Kaaber chocolat
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Difficulté
Très facile
Ingrédients
10 
-
300 grPoudre de noisettes -
100 grSucre Glace -
25 clEau de fleur de Géranium -
1Lait concentré -
200 grChocolat spécial pâtisserie
Préparation
- Mélangez la poudre de noisettes avec le sucre glace en ajoutant progressivement l’eau de géranium.
- A l’obtention d’une pâte assez souple, laissez reposer une demi-heure.
- Faites fondre le chocolat avec le lait concentré dans un bain-marie. Remuez lorsque le chocolat commence à fondre. Veillez à ce que le mélange ne soit ni trop liquide ni trop épais.
- Formez de petites boulettes avec la pâte de noisette. Plongez-les ensuite dans la sauce de chocolat avec une fourchette et décorez-les.
- Déposez les boulettes au chocolat sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Mettez au frais pour quelques heures.
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