Ingrédients
8 
-
200 grAmandes -
50 grNoisettes -
50 grNoix décortiquées -
25 grPignons -
25 grPistaches concassées -
1 càsHuile d'olive -
1 càsEau de fleur d'oranger -
1 piececitron -
Sucre vanille
Préparation
- Grillez les fruits secs quelques minutes sur une poêle, puis concassez-les au pilon.
- Préparez le sirop en mélangeant 2 verres d’eau avec le sucre et le jus de citron dans une casserole. Laissez cuire puis ajouter l’eau de fleur d’oranger.
- Mélangez les fruits secs concassés avec le sirop à l’aide d’une spatule en bois.
- Etalez le mélange sur un plan de travail fariné. Aplatissez-la avec un rouleau à pâtisserie.
- Découpez votre pâte en losanges. Décorez chaque pièce avec des pignons et noix de cajou.
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