Mbasses B'tmar
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 
-
1 kgSemoule Moyenne -
200 grBeurre -
1 càsHuile végétale -
1 càcSel
Préparation
- Mettez la semoule dans une terrine, ajoutez le beurre fondu, et mélangez bien, ajoutez le sel et aspergez petit à petit la semoule avec de l'eau. Mélangez jusqu’à l’obtention d'une pâte homogène.
- Passez les dattes à la moulinette, ajoutez une pincée de Cannelle, pétrissez-les avec l’huile d’olive et le miel.
- Aplatissez une des deux boules en forme de galette, aplatissez également la pâte de dattes, et déposez-la sur la galette de semoule. Aplatissez ensuite la seconde boule, et mettez la sur les deux autres galettes pour bien couvrir la pâte de dattes.
- Découpez en carrés ou en losanges assez grands.
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