Halwa Chamya
Préparation
30 min
Cuisson
15 min
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 
-
300 grSésame -
200 grSucre -
200 grFruits Secs -
1 verreEau -
1citron
Préparation
- Versez l’eau, le sucre et le jus du demi-citron dans une casserole. Laissez cuire jusqu’à ce que le mélange devienne sirupeux. Retirez du feu et mettez de coté.
- Chauffez la pâte de sésame cinq minutes sur une poêle, puis ajoutez-la au sirop.
- Faites moudre les fruits secs au mixeur. Ajoutez-les au mélange.
- Remuez à l’aide d’un fouet, poursuivez en malaxant avec une cuillère dès que la pâte commence à durcir. Veillez à travailler votre pâte lorsqu’elle est encore chaude, pour que la forme persiste.
- Versez la pâte de chamya dans un moule rond, laissez refroidir à l’air ambiant.
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