Ingrédients
6 
-
3 verresFarine -
1 càcLevure pâtissière -
1 càcLevure de boulanger -
3 càcSucre -
1 pincéeSel -
3 verreEau -
1 càsEau de Rose -
Crème pâtissière
Préparation
- Dans une première étape, mélangez la farine, le sel et la levure pâtissière.
- Dans le bol du mélangeur, mettez l’eau tiède, le sucre et la levure boulangère.
- Mélangez les deux préparations jusqu’à ce que le mélange soit homogène avec l’ajout de l’eau de rose.. Laissez reposer pendant 30 minutes.
- Faites cuire les ktayef dans une poêle anti-adhésive de façon à obtenir des cercles
- Prenez les cercles obtenus, pliez les de façon à créer un creux et mettez la crème pâtissière Saupoudrez de pistache moulue.
- Servez avec un peu de miel.
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