Ingrédients
6 
-
500 grFarine -
50 grBeurre -
3Oeufs -
3 càsEau de fleur d'oranger -
Sel -
1 sachetLevure pâtissière -
Huile de friture -
Eau -
Sucre -
citron -
Sésame
Préparation
- Mélangez la farine, le beurre, la levure pâtissièr, la pincée de sel et les oeufs jusqu’à obtention d’une pâte homogène et laissez reposer 30 minutes.
- Entre temps préparez le sirop ( sucre + eau + citron)
- Etalez la pâte de façon à obtenir des bandes fines.
- Commancez par frire le bout de chaque bande tout en enroulant le reste à l’aide d’une fourchette.
- Trempez les «wedhnin el kadhi» et parsemez de sésame.
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