Sucre de Dattes
Préparation
20 min
Cuisson
180 min
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 
-
20Dattes
Préparation
- Retire les noyaux des dattes (Dattes bien sèches)
- Si elles sont encore molles, mets-les : au four à 80–100°C pendant 1 à 2 heures ou au soleil (méthode traditionnelle)
- Mixe les dattes sèches dans un blender ou moulin à café jusqu’à obtenir une poudre fine
- Pour une texture plus fine, passe au tamis et remixe les morceaux restants.
