Talecht Bizerte
Préparation
30 min
Cuisson
10 min
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 
-
250 grSemoule fine -
1 sachetLevure de boulanger -
Sel -
Dattes -
Sucre -
huile -
1Oeufs -
300 grFarine -
Eau tiède
Préparation
- Dans une tasse, mettez une cuillère à café de sucre avec de la levure et ajoutez un peu d'eau et laissez-les, puis coupez les dattes en deux et enlevez ses noyaux.
- Versez la semoule, la farine, une cuillère à café de sel et mélangez, puis ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et un œuf ensuite versez un peu d'eau, puis ajoutez la levure en pétrissant en continu jusqu'à ce qu'elle se transforme en une crème liquide homogène puis laissez-la fermenter.
- Chauffez l'huile de friture dans une poêle profonde.
- Prenez une demi louche de la pâte et versez-la dans l'huile, puis mettez les morceaux de dattes et versez la même quantité de pâte liquide dessus, puis retournez-la.
- Lorsqu'elle est cuite, coupez-la en quartiers et servez après avoir saupoudré de sucre.
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