Ingrédients
6 
-
225Semoule fine -
100 grFarine -
1Sucre vanille -
Sel -
1 càsLevure de boulanger -
600 mlEau -
100 grBeurre -
Miel
Préparation
- Dans un bol, mettez un peu d'eau tiède et la levure de boulanger, pour qu'elle s'active (elle va mousser au bout de 5 minutes).
- Dans un mixeur, mélangez la semoule, la farine, le sel, le sucre vanillé, la levure chimique et mixez.
- Ajoutez alors la levure de boulanger diluée, et l'eau, mixez pour obtenir comme une pâte à crêpes un peu épaisse, versez dans un bol et couvrez. Elle doit reposer 20 minutes.
- Dans une poêle légèrement beurrée, déposez une louche de pâte et vous devriez voir les trousse former au fur et à mesure de la cuisson.
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