Confiture d'abricot
Préparation
10 min
Cuisson
370 min
Difficulté
Très facile
Ingrédients
12 
-
500 grSucre -
1 càscitron -
2 kgabricot
Préparation
- Lavez bien les abricots, dénoyautez-les puis mettez dans un bol.
- Mettez sur le feu puis ajoutez le sucre et laissez cuire à feu doux pendant 6 heures en mélangeant.
- Ajoutez le citron et mélangez encore.
- Enlevez la mousse qui apparait en dessus de temps en temps et mélangez jusqu'à ce que le sucre se dissout.
- Retirez la confiture du feu et laissez refroidir.
- Couvrez avec un morceau de tissu, mettez dans un endroit ensoleillé pour environ une semaine, enfin divisez la confiture dans des bocaux en verre et conservez.
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