Ingrédients
8 
-
250 grFarine -
250 grSucre en poudre -
1 càsLevure de boulanger -
Sel -
25 mllait -
2Oeufs -
1/2 càsExtrait de vanille -
75 grBeurre -
100 grChocolat spécial pâtisserie -
1 càshuile
Préparation
- Mettez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un batteur électrique et mélangez bien les ingrédients.
- Ajoutez le lait, les œufs et la vanille et battez à nouveau jusqu'à ce qu'une pâte légèrement collante se forme.
- Coupez le beurre en petits cubes et ajoutez-le progressivement au mélange tout en continuant à fouetter jusqu'à ce qu'il soit homogène.
- Posez la pâte sur une surface saupoudrée de farine et coupez-la en huit boules, puis faites une bande horizontale en utilisant chacune des boules de pâte et roulez-les.
- Couvrez la pâte avec un sac graissé d'huile végétale et laissez-la reposer 30 minutes dans un endroit chaud et préchauffez le four à température moyenne.
- Mettez des pépites de chocolat sur les brioches et mettez-les dans un plat à four graissé avec l'huile, puis mettez-les au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée, puis servez.
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