Préparation

1- Mets l’huile d’olive dans une poêle

2- Ajoute les morceaux de dinde

3- Ajoute, curcuma, sel, poivre (-Mélange bien → la couleur jaune apparaît )

4- Ajoute l’eau

5- Couvre et laisse cuire 30 minutes (La sauce doit presque disparaître (texture épaisse)

Astuce : Ajouter Foie de Dinde pour donne :

•  un goût plus riche et profond

• une Texture plus fondante