Préparation

1. 1- Mets l’huile d’olive dans une poêle
2. 2- Ajoute les morceaux de dinde
3. 3- Ajoute, curcuma, sel, poivre (-Mélange bien → la couleur jaune apparaît )
4. 4- Ajoute l’eau
5. 5- Couvre et laisse cuire 30 minutes (La sauce doit presque disparaître (texture épaisse)
6. Astuce : Ajouter Foie de Dinde pour donne : un goût plus riche et profond ete une Texture plus fondante