Préparation

1- Préchauffez votre four à 220°C.

2- Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau.

3- Pelez et hachez l'ail. Frottez-le directement contre la chair à l'intérieur de chaque moitié d'avocat.

4- Cassez délicatement un œuf dans le creux de chaque moitié d'avocat.

5- Ajoutez du sel, du poivre et une touche de piment.

6- Enfournez le tout pendant 15 minutes.

7- Dégustez immédiatement pendant que c'est bien chaud.